![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
Наконец-то мы с Даримой сходили на завтрак в MTR, знаменитые Mavalli Tiffin Rooms. Это самое культовое место в Бангалоре в смысле завтраков. По сравнению с современными тщательно отлакированными под старину индийскими ресторанами Бангалора, MTR больше напоминает столовую или фабрику-кухню.
К тому же, здесь практически ничего не изменилось с 1924 года; все осталось прежним, от меню до интерьеров, - кроме, пожалуй, красных пластиковых стульев.
В вестибюле, как и положено, висит портрет отца-основателя. Под лестницей продают paan.
В залах первого этажа почему-то завтракали исключительно мужчины; от этого мы на секунду оторопели и растерялись.
А потом увидели, что для «семей и женщин» предназначен второй этаж. Пришлось отнести себя к «семьям и женщинам». Поднялись наверх и очутились в зале ожидания. MTR пользуется такой бешеной популярностью, что люди по часу ждут свободного столика (говорят, иной раз и по два часа ждут).
Однако нас сразу же пропустили внутрь, - видимо, потому что нас только двое было, в зале в принципе имелись свободные места. Мы принялись ждать официанта и от нечего делать друг друга фотографировать.
Сначала я фотографировала Дариму.
А потом Дарима – меня.
Самой замечательной достопримечательностью этого заведения, по-моему, является раковина для мытья рук.
Вместо крана там – педаль. Нажал на педаль – полилась вода. И не надо потом вымытыми уже руками закручивать обратно кран общего пользования. Можно чистые руки донести до стола в полной неприкосновенности. Тем более, что едят в MTR все-таки руками.
Из еды сообразили сфотографировать только масала-досу.
Здесь подают традиционный южноиндийский завтрак; мы взяли еще идли и знаменитый местный кофе. Все было божественно, хотя кофе оказался несколько пережженным.
Питьевую воду наливают вот из такого шкафа, - за ним к стене прикреплены фильтры. Мы пили. Вкус слегка затхлый, но все равно - божественно. Завтрак на двоих обошелся нам в два доллара и несколько центов.
Я слышала, что есть люди, которые приходят сюда завтракать каждый день, на протяжение многих лет... есть такие, кто в течение последних пятнадцати лет ежедневно завтракает в MTR.
А официанты здешние, разумеется, носят дхоти.
К тому же, здесь практически ничего не изменилось с 1924 года; все осталось прежним, от меню до интерьеров, - кроме, пожалуй, красных пластиковых стульев.
В вестибюле, как и положено, висит портрет отца-основателя. Под лестницей продают paan.
В залах первого этажа почему-то завтракали исключительно мужчины; от этого мы на секунду оторопели и растерялись.
А потом увидели, что для «семей и женщин» предназначен второй этаж. Пришлось отнести себя к «семьям и женщинам». Поднялись наверх и очутились в зале ожидания. MTR пользуется такой бешеной популярностью, что люди по часу ждут свободного столика (говорят, иной раз и по два часа ждут).
Однако нас сразу же пропустили внутрь, - видимо, потому что нас только двое было, в зале в принципе имелись свободные места. Мы принялись ждать официанта и от нечего делать друг друга фотографировать.
Сначала я фотографировала Дариму.
А потом Дарима – меня.
Самой замечательной достопримечательностью этого заведения, по-моему, является раковина для мытья рук.
Вместо крана там – педаль. Нажал на педаль – полилась вода. И не надо потом вымытыми уже руками закручивать обратно кран общего пользования. Можно чистые руки донести до стола в полной неприкосновенности. Тем более, что едят в MTR все-таки руками.
Из еды сообразили сфотографировать только масала-досу.
Здесь подают традиционный южноиндийский завтрак; мы взяли еще идли и знаменитый местный кофе. Все было божественно, хотя кофе оказался несколько пережженным.
Питьевую воду наливают вот из такого шкафа, - за ним к стене прикреплены фильтры. Мы пили. Вкус слегка затхлый, но все равно - божественно. Завтрак на двоих обошелся нам в два доллара и несколько центов.
Я слышала, что есть люди, которые приходят сюда завтракать каждый день, на протяжение многих лет... есть такие, кто в течение последних пятнадцати лет ежедневно завтракает в MTR.
А официанты здешние, разумеется, носят дхоти.
А раковины такие, с педалью, мы в Италии встречали.
К вопросу о колоритности: первая фотография идеально гармонирует с моим юзерпиком :)
Кстати, отлично выглядишь, люблю короткие стрижки. ;)
Вдруг когда-нибудь приедешь в гости? Тогда попробуешь :)
А вот интересно, почему место популярно именно завтраками?
Раковина с педалью - мегаидея. Я если честно таких даже в Европе не видела.
А что принято в Индии есть на завтрак?
В Южной Индии на завтрак обязательно идли (пухлые такие сваренные на пару лепешечки из рисовой муки + немного белой чечевицы, тоже перемолотой в муку). К ним - чатни. Масала-доса, из того же теста что и идли, - испеченый на сковороде большой блин, в который завернута картофельная начинка. Еще - вада, нечто вроде острых пончиков из чечевицы (перемолотой в муку). Их иногда подают в йогурте (мое любимое :)
Наверное, есть еще традиционные какие-то блюда, просто я довольно поверхностно знаю индийскую кухню; больше ничего не приходит в голову :)
Чистенькое кафе как для Индии)
А с чем его можно сравнить? С Макдональдсом? Почему все-таки оно такое популярное? Это разновидность сети быстрого питания?
С удовольствием бы выпила кофе в Мельбурне. А раковина с педалью - великое изобретение человечества, что ни говори :)